1.準備一些墨魚幹，泡上，去掉外層的墨魚骨和老皮，然後切成絲條；蒜薹折去較老的部分，切成小塊，放入水中焯一下，撈出醃製。

2.準備少許薑、蒜、辣椒粉等。先炒一下，再放入墨魚和蒜苗，混合翻炒，炒好後放入調味料拌勻。

3.烏賊殼，又名烏賊板、烏賊骨，也是中醫常用藥材，稱為海螵蛸。是一味製酸、止血、收斂的常用中藥。

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