1、開水煮雞蛋需要煮上十分鍾左右，雞蛋才能完全煮熟，不僅是蛋白，連裏麵的蛋黃也會凝固。所以大家在煮雞蛋的時候還是需要一些耐心的，先將冷水煮開變成開水，然後調成小火把生的雞蛋放入開水當中去煮，煮上十來分鍾，基本上就可以撈出來食用了。

2、雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。雞蛋裏含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性。雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。

(责任编辑：金桢勋)