1、澱粉的原料可以是一般的麵粉，也可以是豌豆、綠豆、紅芋、洋芋、蠶豆等含澱粉較多的豆類和塊根塊莖類食品。

2、如用麵粉來取澱粉，可先在麵粉中加些水揉成團，然後加水洗，將洗出來的白色液體倒入布口袋中過濾，留在袋中的粉末曬幹，即是澱粉。如用豆類或塊根塊莖類來做澱粉，則可把豆類浸泡，然後磨成漿，再過濾，去渣。

3、再將液體沉澱，出來的幹粉即是澱粉。塊根塊莖類隻要洗淨，切碎就可照上法加工。

免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯係刪除！

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。