素炒西芹的家常做法、炒西芹的家常做法?

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內容導航：

• 炒西芹的家常做法
• 清炒西芹該如何做呢？
• 炒芹菜的家常做法
• 肉炒西芹的家常做法
• 怎樣炒西芹好吃
• 素炒西芹的家常做法竅門

Q1：炒西芹的家常做法

西芹炒肉的做法如下：

用料：裏脊肉3兩、西芹1斤、醃料、家樂雞粉1/2茶匙（3克）、澱粉1/2茶匙（3克）、調料、鹽少許、家樂雞粉少許、薑末5克、蒜末5克、油2茶匙（10克）。

1、準備食材。

2、裏脊肉洗淨，切成3毫米左右的片。將家樂雞粉、澱粉調入肉片中抓勻，醃製10分鍾，能令肉片鎖住更多水分帶來飽滿口感。

3、西芹洗淨，去掉老筋，切成片。

4、鍋中放油加熱至六成熱，爆香薑末、蒜末，放入肉片炒至變色斷生後盛出備用。

5、鍋中留少許油燒熱，將焯好的西芹倒入炒鍋中，加入鹽、家樂雞粉翻炒至斷生。

6、最後再將肉片放入鍋中，翻炒至食材熟透即可。肉片中加入家樂雞粉進行醃製，使得味道更加鮮美滋潤，更加可口。

7、盡情享用美味吧。